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《上将洪学智》以史诗风格叙述洪学智的传奇人生，讴歌洪学智将军和他的战友们在革命生涯中所建立的不朽功勋，既有对历史大事件的描写，也有对人物精神世界的刻画。该剧由著名导演金韬执导，洪学智及其夫人由姚刚、张晶晶扮演。 洪学智1913年出生于安徽金寨县的一个贫困农家，1929年在家乡参加红军，是一位无产阶级革命家、军事家、我军现代后勤工作的开拓者，生前曾任中央军委委员、解放军总后勤部部长兼政委。洪学智于1955年、 1988年两次被授予上将军衔。。粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！。